NUESTRAS CARTAS

LOS COCKTAILS DE1783

CHINGÓN

9,00€

Trago cítrico y con un toque picante.

Cointreau, Tequila, Maracuyá, Lima, Sirope de Chile.

Ácido 70%
Dulce 20%
Amargo 10%

PANAL

10,00€

Version del clásico “Old Fashion” con un toque de panal de miel..

Whisky Famous Grouse Smoky Black, Whisky Connemara Original, Sirope de panal de miel y Bitter de naranja.

Ácido 20%
Dulce 60%
Amargo 20%

PORN CORN

9,00€

Trago sexy con toques de fruta tropical, vainilla, palomitas y burbujitas…

Vodka de vainilla, Maracuyá, Sirope de palomitas, Lima, Frothee y Prosseco.

Ácido 40%
Dulce 60%
Amargo 0%

THYME FIZZ

9,00€

Trago largo y amable, muy fresco y con un toque herbal gracias al sirope de tomillo limonero.

Gin Le Tribute, Sirope de tomillo limonero casero, Lima, Frothee, Schweppes Pimienta Rosa.

Ácido 60%
Dulce 30%
Amargo 10%

MARCO POLO

9,00€

Viaje por el mundo uniendo el amaro italiano, el ahumado mexicano del mezcal y nuestro vermú rojo 1783.

Campari infusionado con café, Mezcal El Recuerdo y Vermú Rojo 1783.

Ácido 15%
Dulce 15%
Amargo 70%

PANDÁMICO

9,00€

Trago con punto de acidez y frescura, toque herbal del pandán y un final dulce gracias a la espuma de coco.

Ron 1783, Sirope de pandán casero, Lima y Espuma de coco.

Ácido 50%
Dulce 50%
Amargo 0%

TORMENTA

9,00€

Un clásico de la cocteleria elaborado con nuestro propio ron especiado. Final con un toque picante gracias al ginger beer.

Ron especiado 1783, Lima y Schweppes Ginger Beer.

Ácido 60%
Dulce 20%
Amargo 20%

FRIDA

9,00€

El trago que seguro se pediría Frida Calo. Balance de sabores entre el dulce, ácido y amargo.

Tequila, Licor de lichy, lima y Schweppes pomelo.

Ácido 33%
Dulce 33%
Amargo 33%

LOBO

9,00€

Trago simple en ingredientes pero perfecto para degustar la ginebra Vanagandr, la cual se destila en Cambre.

Gin Vanagandr macerada con arándanos, Lima, Sirope de azúcar y Schweppes tónica.

Ácido 50%
Dulce 20%
Amargo 30%

IRLANDESA

10,00€

Una forma muy amable de tomarse un trago elaborado con whiskey irlandés.
El melocotón y el jazmín aportan dulzura y suavidad a este cocktail.

Whiskey Kilbeggan, Sirope de Vainilla, Lima y Soda de Melocotón y Jazmín.

Ácido 60%
Dulce 30%
Amargo 10%