NUESTRAS CARTAS
LOS COCKTAILS DE1783
Se sirve en vaso de culo de diamante.
Xibre Gin.
Ingredientes:
Gin infusionada con Kiwi y Jengibre, sirope simple, lima y soda de oliva LeTribute.
Fresco, vibrante y con un toque ligeramente picante del jengibre.
10.00
Se sirve en vaso Highball con l铆neas.
Gin Costa.
Ingredientes:
Ginebra, lima, sirope de physalis y hierba buena y soda.
Ligeramente 谩cido, afrutado y con el toque fresco de la hieba buena.
9.00
Se sirve en Capri bajo.
Amorodo Bitter.
Ingredientes:
Ron, Campari, Fresa lactofermentada, lima y zumo de pi帽a. Clarificado con yogurt.
Un sutil toque amargo, limpio y brillante.
10.00
Se sirve en Tubo Alem谩n.
Noz Finnest.
Ingredientes:
Ron oscuro, orgeat casero de nueces , Cointreau, lima y float de ron especiado 1783.
Equilibrado y refrescante.
9.00
Se sirve en Old Fashioned.
Zar V茅rmello.
Ingredientes:
Vodka infusionado con remolacha y romero, lima, sirope simple y frothee.
Terroso y herbal, con un toque fresco y ligeramente dulce.
9.00
Se sirve en vaso de Mojito.
Abella Zar.
Ingredientes:
Vodka infusionado con laurel, lima, sirope de panal de miel y agua con gas.
Dulce y efervescente con un matiz especiado.
9.00
Se sirve en vaso Americano.
Fervenza Gold.
Ingredientes:
Whisky infusionado con pera y cardamomo, lima, sirope simple y agua con gas.
C铆trico, refrescante y meloso.
9.00
Se sirve en Capri Bajo.
Cebola Glass.
Ingredientes:
Fatwash de bacon en Bourbon, pur茅 de calabaza y sirope de cebolla caramelizada.
Complejo con toques ahumados, dulces y salados. Clarificacdo por floculaci贸n.
9.00
Se sirve en Tubo Alem谩n.
Bloody Rosal铆a.
Ingredientes:
Aguardiente, agua de tomate, pimiento de padr贸n lactofermentado, lima, salsa picante gallega y pimienta.
Picante, ligeramente 谩cido y lleno de matices.
9.00
Se sirve en Old Fashioned.
Avi贸n a DF.
Ingredientes:
Tequila reposado, lima, sirope de hierba luisa, chutney de manzana y ginger beer.
Equilibrio entre lo 谩cido, lo dulce y lo herbal, con un toque refrescante.
10.00
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